Hoja de Vida Consultores Senior
VICTOR CHERO ALVARADO
- Ingeniero Químico, Universidad Guayaquil.
- Magister en Ingeniería Industrial Especialización Sistemas de Producción y Productividad Universidad Guayaquil
- Diplomado en LEAN SIX SIGMA Tecnologico de Monterrey (Campus Guayaquil)
- Individuo Calificado en Controles Preventivos por FSPCA
- Inspector BPM Acreditado ante el SAE
- Lead Auditor ISO 9001:2015 (COTECNA)
- Lead Auditor ISO 9001:2008 (COTECNA)
- Lead Auditor ISO 22000:2005 (COTECNA).
- Auditor ISO 9001:2008 - ISO 22000:2005 (COTECNA)
- Auditor HACCP (COTECNA)
- Asistente de Planificación en la Implementación de MRP(I)(II) en Jabonería Nacional. Instalación de Planta de Agua Potable (Osmosis Inversa) en Molinos del Ecuador. Jefe de Proyecto (Sistema de Seguridad Alimentaria) en Molinos del Ecuador.
- Re-activación de Línea de Producción y Desarrollo de Producto Galletas Tipo Waffer en Fabrica Loor-Rigaìl.
- Implementación de Sistema Kankan en Jabonería Nacional. Implementación de (5 S) en Jabonería Nacional.
- Implementación de Sistemas Estandarizados de Sanitación (SSOP) en Industrial Molinera.
- Implementación de Manejo Integrado de Plagas (MIP) en Industrial Molinera. Auditoria Internas HACCP en Industrial Molinera.
- Participación de Auditorias Internacionales HACCP en Industrial Molinera.
- Cátedra de Seminarios HACCP en Universidad Agraria (Carrera de Ingeniería Agroindustrial).
- Consultor Externo en MIP y BPM a Empresa de Cereales en asociación con Empresa Fumipac.
- Capacitación en Sistemas de Seguridad Alimentaria (BPM, Microbiología, SSOP, HACCP) para Fundación ASES .
- Capacitación en Sistemas de Seguridad Alimentaria (BPM, Microbiología, SSOP, HACCP) para CORCEM .
- Consultor Senior en Sistemas Integrados ISO (9001,14000,18000,22000) y Capacitador para Fundación CALIDAD ECUADOR.
- Auditor Freelance de COTECNA en Homologación de Proveedores (iso 9001:2000)(seguridad industrial y salud ocupacional), Diagnósticos BPM HACCP, Certificación BPM.
- Capacitador en Sistemas Integrados de Gestión del Centro de Educación Continua (CEDEP) ESPOL.
- Capacitador en Sistemas de Seguridad Alimentaria de la Cámara de Industrias de Guayaquil.
- Capacitador en Buenas Prácticas de Manufactura para CORPEI.
- Capacitador en Sistemas Seguridad Alimentaria, Seguridad Industrial, Sistemas de Producción para CORCEM.
- Docente en la Carrera de Ingeniería en Sistemas de Calidad y Emprendimiento de la Facultad de Ingeniería Química Universidad de Guayaquil en las materias de HACCP y Seis Sigma. (Año 2010 -2012).
- Docente en la Carrera de Ingenieria Agroindustrial Facultad Educacion Tecnica para el Desarrollo Universidad Catolica de Santiago de Guayaquil (Año 2012 - hasta la fecha).
Director Proyecto OIT-CAMARA INDUSTRIAS GUAYAQUIL : Implementación Buenas Prácticas de Manufactura en 20 empresas sector Guayaquil- Año 2013
POLIGROUP - PLASTIGOMEZ - CONSERVERA DEL GUAYAS - GALLETA PECOSA - INDUSTRIAL MOLINERA - PANCALI - ALIMENTSA - COMIEXPRESS - GALAPESCA - SOLUBLES INSTANTANEOS - PANADERIA NACIONAL - PROEXPO - NIRSA - TIOSA - DIGECA - SAZONADORES DEL PACIFICO - ECUASAL - OLYTRASA - INTERCAFE - YOGURT PERSA
WILLIAM MUÑOZ CARRASCO
- Ingeniero en Sistemas de Calidad y Emprendimiento
- Auditor de Sistemas Integrados de Gestion
- Auditor en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000-2005 HACCP
- Auditor Interno Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001-2015 - ISO 9001.2008
- AUDITOR INTERNO BPM
- Implementación de un Sistema de Seguridad y Saluddel Trabajo Bajo Resolución C.D. 390
- Asistente en Implementación de Sistema de Gestión ISO 9001:2008
en la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
- Asesor en Implementación del Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000-2005 BPM-POES-HACCP en la empresa "CAFIESA” Empresa Cacaotera
- Asesor en Implementación del Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000-2005 BPM-POES-HACCP en la empresa "CHEF EXPRESS” Empresa de Catering Industrial
- Asesoria e Implementación de BPM según decreto 3253" proyecto OIT y Camara de Industrias de Guayaquil en las empresas:
COMIEXPRESS
Solubles Instantáneos C.A
Trovica S.A. Yogurt Persa
Galapesca S.A.
Proexpo S.A.
Negocios Industriales Real S.A. (NIRSA)
Panadería Nacional
- Asesor en Implementación BPM-POES Y HACCP en la empresa DIGECA S.A.” DISTRIBUIDORA DE CARNES Y ALIMENTOS
- Asesor en Implementación BPM-POES, en base al Decreto ejecutivo 3253 BPM en la empresa UNIÓN VINÍCOLA INTERNACIONAL S.A.
- Asesor en Implementación BPM-POES, en base al Decreto ejecutivo 3253 BPM en la empresa “DRIGRUSI S.A.” AQUA
- Asesor en Implementacion BPM-POES, en base al Decreto ejecutivo 555 BPM en la empresa SWEET and COFFEE y cadena de servicios
- Asesor en Implementacion BPM-POES, en base al Decreto ejecutivo 555 en la empresa MARCKESA
- Asesor en Implementacion BPM-POES, en base al Decteto ejecutivo 555 en la empresa LACHILENITA
- Asesor en Implementacion BPM-POES, en base al Decreto ejecutivo 555 en la empresa PROCAFE
